Spirulina s mätou
Spirulina je jednoduchá jednobunková riasa žijúca v teplých, alkalických a sladkých vodách. Je jednou z najvýživnejších a najkomplexnejších prírodných potravín. V minulosti slúžila ako zdroj výživy mnohým civilizáciám.
Patrí medzi modrozelené riasy, okrem chlorofylu totiž obsahuje aj modré farbivo fytocyanín. Je ideálnym doplnkom výživy pri redukčných diétach a vynikajúcim zdrojom živín (vitamíny, minerály, aminokyseliny, antioxidanty a aktívne enzýmy, ktoré blahodarne pôsobia na ľudský organizmus) pre deti aj dospelých.
Účinky spiruliny:
- udržuje normálnu hladinu cukru v krvi
- podporuje imunitný systém organizmu
- vďaka vysokému obsahu železa stimuluje tvorbu červených krviniek
- vysoký obsah kvalitných bielkovín (65 – 70%) vrátane esenciálnych aminokyselín, preto je vhodná pre vegetariánov a vegánov
- dodáva energiu a prispieva k duševnej pohode
Spirulina je vhodná pre:
- Deti s oslabenou imunitou
- Ľudia, ktorí potrebujú posilňovať odolnosť organizmu voči škodlivým vírusom a baktériám
- Pri redukčných diétach a spomalenom metabolizme tukov a cukrov
- Pre diabetikov
- Pri pracovnej záťaži, strese a športovom výkone
Alergie
Spirulina je vhodnou doplnkovou výživovou potravinou pre alergikov (vhodné zaradiť aj do jedálnička detí hlavne pri peľových sezónnych alergiách). Pomáha pri potláčaní produkcie histamínu a zmierňuje tým prejavy alergií.
Zdroj bielkovín
Spirulina predstavuje bohatý, kompletný a ľahko stráviteľný zdroj bielkovín. Obsahuje 18 aminokyselín vrátane všetkých esenciálnych aminokyselín. Podľa štúdií má spirulina veľmi vysoký pomer účinnosti proteínov (PER), čo znamená, že vaše telo dokáže efektívne využívať tieto aminokyseliny. Proteín v spiruline je štyrikrát viac absorbovateľný ako napríklad bielkoviny v hovädzom mäse.
Chudokrvnosť
Už v priebehu mesiaca užívania významne prispieva k nárastu počtu červených krviniek, pretože obsahuje všetky živiny, ktoré sú dôležité pre krvotvorbu (železo, chlorofyl, bielkoviny, vitamín E, B12 a kyseliny listovej).
Imunita
Spirulina posilňuje imunitný systém. Vďaka beta-karoténu, chlorofylu, vitamínu B6 a železu pomáha zlepšiť stav všetkých orgánov, ktoré sa podieľajú na imunite – pečeň, kostná dreň, mandle, lymfatické uzliny, brzlík a slezina.
Pečeň a detoxikácia
Užívaním spiruliny dochádza v priebehu niekoľkých týždňov k výraznému zlepšeniu stavu pečene (zaťaženie žltačkou, alkoholom, liekmi a pod.). Spirulina naviac podporuje vylučovanie toxínov, vrátane ťažkých kovov ako sú olovo, kadmium, ortuť a pod. Vrámci detoxikácie pečene pomáha čistiť aj obličky a krv a je tiež silným alkalizátorom.
Redukcia hmotnosti
Spirulina patrí medzi najúčinnejšie prostriedky na podporu chudnutia. Je totiž koncentrovaným zdrojom aminokyselín a sacharidov, ktoré sa rýchle vstrebávajú do krvného riečišťa. Hypotalamus totiž vysiela signály hladu práve v momente, keď v krvi klesne hladina cukrov a aminokyselín. Tým, že spirulina pomáha udržovať stálu koncentráciu týchto látok, mozog nezačne signalizovať hlad ani v momente, keď je žalúdok prázdny.
Práve nedostatok nutrientov často spôsobuje „vlčí hlad“. Pokiaľ má telo nedostatok živín, má tendenciu prechádzať na „úsporný režim“, teda spomaľovať metabolické procesy v organizme. To spôsobuje rýchlejšie priberanie hmotnosti.
Senilita
Spirulina je veľmi nápomocná pre osoby vo vyššom veku, kedy je častý úbytok mozgovej kapacity. Práve spirulina pomáha príjmom a vstrebávaním živín, čím sa výrazne zlepšujú mozgové funkcie a to hlavne oblasť motorického učenia.
Pamäť a koncentrácia
Spirulina je bohatá na vitamín B6 a železo, ktoré podporujú koncentráciu, učenie a pamäť. Štúdie ukázali, že spirulina má vysoký neuroprotektívny účinok, preto je vhodné užívať ju u študentov a mentálne náročných povolaniach.
Výkon
Okrem lepšieho spaľovania tukov užívanie spiruliny zvyšuje výkon.
Srdcovo-cievny systém
V mnohých vedeckých štúdiách sa ukázalo, že Spirulina zvyšuje elasticitu ciev. Osoby užívajúce spirulinu vykazovali znížený celkový cholesterol, lepší HDL a znížený krvný tlak.
Výnimočnosť spiruliny:
- Modrý pigment FYTOCYANÍN
- Najvyššia koncentrácia bielkovín
Tehotenstvo a kojenie:
Väčšina zdrojov uvádza, že je spirulinu je možné užívať v tehotenstve aj počas kojenia. Doporučujeme ju hlavne v prípade, ak je žena na túto riasu už zvyknutá. Každopádne vždy počúvajte svoje telo, neexperimentujte s novými potravinami a vždy sa poraďte so svojim ošetrujúcim lekárom.
Vyživové údaje na 100g:
- Energetická hodnota: 1436KJ/350Kcal
- Tuk / z toho nas.mast.kys. 5,5g/2,6g
- Bielkoviny: 65,7g
- Sacharidy: 18g/3,1g
- Vláknina 7,2g
- Soľ: 0g
Vitamíny:
- Vitamín B12: 0,16 mg
- Vitamín B6: 18,4 mg
- Vitamín B2: 3,6 mg
- Vitamín B1: 2,4 mg
- Vitamín D: 0,24 mg
- Vitamín C: 10,1 mg
Minerály:
- Chlorofyl: 1038 mg
- Železo: 82,7 mg
- Jód: 1,8 mg
- Draslík: 1363mg
- Vápnik: 270mg
- Horčík: 195mg
Krajina pôvodu: Čína
Produkty 
Cielená výživa 
Výhodný nákup 
Spolupráca 
